Hôtel LE SAINT ALEXIS

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Reservierung
Wellnesshotel**** Restaurant Insel La Réunion
FR UK DE
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Restaurant


Frühstück
Das gemütliche Rendez-vous am Morgen, das Frühstück. Serviert in der zweiten Etage auf der Terrasse, als auch in unserem Panoramarestaurant. Bedienen Sie sich von 6Uhr 30 bis 10 Uhr 30 an unserem Buffet, viele Bioprodukte und eine große Auswahl warten auf Sie.

Nehmen Sie Ihr Frühstück im Zimmer oder auf Ihrem Balkon ein, von 6 Uhr 30 bis 11 Uhr. 


Speisesaal und intime Balkone

Genießen Sie Ihr Essen in der ersten oder zweiten Etage oder auf einem der sechs überdachten Balkone, mit wunderschönem Blick aufs Meer.
Fast das ganze Jahr über können Sie auch von unserer Terrasse in Strandebene profitieren. Ein idyllisches Ambiente perfekt für eine wohlschmeckende Mahlzeit.



Die Karte, die Menüs
Zum Mittagessen bietet das Restaurant eine leichte Küche mit Raffinesse.

Das Mittagessen wird von 12 bis 14 Uhr serviert,
das Abendessen von 19h30 bis 22 Uhr.

Abends empfehlen wir für Gourmets unser Menü "étoile filante" ein Hochgenuss für die Sinne.

Ständig auf der Suche nach neuen Inspriationen, liiert unser Küchenchef klassische, französische und exotische Küche. 
Dem jungen, talentierten Team ist es eine Ehre, qualitativ hochwertige Gerichte zu servieren. Dabei werden lokale, französische und internationale Produkte verwendet.

Die Karte wechselt wöchentlich.

Auch an die Kinder wurde gedacht: eine extra "Kinderkarte" verwöhnt die Kleinen.

Kleiderordnung : 
Für das Abendessen bitten wir unsere Gäste um angepasste Kleidung. (Keine kurzen Hosen, Sandalen oder Turnschuhe...)

Feinschmecker Menü : Etoile Filante

Nur für alle Gäste gemeinsam an einem Tisch jeden Abend bis 21Uhr30

Tartar von Lachs, Jakobsmuchel und Auster in der Muschel serviert,
dazu Yuzuperlen (jap. Zitrusfrucht)

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Hausgemachte Entenleberpaté,
Zwiebelchutney mit Cassis

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Jakobsmuchel in der Pfanne karamellisiert,
schwarzer Reis mit Honig und Balsamico verfeinert ,
an Champagnecreme
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Straussenfilet im Kräutermantel, 
Karotten püree,
an würziger Sauce mit Thymian
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Käseauswahl mit Quittenmarmelade und Mandeln
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Geeistes Victoria Ananasparfait mit Kokoscreme

 
78 € pro Person, Käse oder Nachspeise, ohne Getränke
85€ pro Person, Käse und Nachspeise, ohne Getränke

Menü Instant Gourmand


Lachs mariniert mit Kräutern,
Salat von grüner Papaya und Karotte
oder

Tomate-Mozzarella "Burrata"
ein Hauch Pesto und Salat mit Pinienkernen
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Lachsfilet aud der Haut gebraten (lokaler Fisch),
Bulgur mit Tomate un Gemüse,
an würziger Erbsensauce

oder
Geflügelroulade gefüllt mit Blattgemüse
Kartoffelpüree mit Bordier butter "Piment d'Espelette",
Auswahl an Gemüse, dazu Karotten-Kokos-Sauce
oder

"Traditionnel carri poulet palmiste"
Hähncheneintopf mit Palmiste, traditionell zubereitet,
dazu kreolische Beilagen und Auberginennrougail
(würzig-schafer Dip)
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Käseauswahl mit Quittenkompott und Mandeln
oder

Kafé-Pistazien-Dessert,
dazu Vanillesauce
 

Vorspeise, Fisch oder Fleisch und Nachspeise 48€
Vorspeise, Fisch, Fleisch und Nachspeise 60€
Vor-und Hauptspeise oder Haupt-und Nachspeise 36 € 


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Sie können uns unter der Nummer
+33 (0)2 62 24 42 04erreichen oder direkt online reservieren.

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